- Maak foto’s van geproefde wijnen. Of nog beter: leg een schriftje aan met gedronken wijnen. Noteer naam, jaar en je bevindingen. Hoe was de kleur, de geur, de smaak? En waar heb je hem bij gedronken (of met wie)?
- Bezoek wijnproeverijen. Wijnzaken geven met enige regelmaat een proeverij. Ga naar de winkel, zeg dat je graag hoort wanneer ze een wijnproeverij organiseren.
- Als je in de wijnwinkel geen idee hebt welke wijn je moet kiezen, vraag dan om een biologische / biologisch-dynamische wijn. Dan heb je in ieder geval een zuivere wijn!
- Nog een voor in de winkel. Weet je van jezelf of je van krachtige of juist van lichte, fruitige wijnen houdt? Vertel dat de wijnhandelaar, daar kan hij/zij zeker iets mee.
- Vaar niet blind op scores, punten of medailles, die zeggen niet altijd iets. Zeker niet over jouw smaak.
- Realiseer je dat bourgognes, bordeaux en barolo’s dure wijnen zijn. Er zijn zoveel andere wijnen die betaalbaarder zijn en ook erg lekker. Bijvoorbeeld uit Portugal, Zuid-Italië, Languedoc (Pays d’Oc). En probeer de Nederlandse wijnen!
- Koop een wijnboek, er zijn hele leuke. Omfietswijngids van Nicolaas Klei, de Grote Hamersma van Harold Hamersma, de boeken van Onno Kleyn. Een enorm leuk wijnboek is Van Rank tot Drank van Jens Prieuwe. Tweedehands verkrijgbaar. Veel mooie foto’s, duidelijke uitleg, lekker leesbaar. Als je het uit hebt, kun je zelf wijn maken 😊
- Laat je niet beïnvloeden: over smaak valt niet te twisten! Leer vooral je eigen smaak kennen.